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    담양의 명품 돼지갈비

    백동 돼지갈비

    라이녹스 6단 가스 오븐을 사용하여 초벌 후 조리합니다.

     

    ‘백동돼지갈비’는 대나무와 떡갈비의 고장 담양에서 현지 주민들과 미식가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 전통 담양식 숯불 돼지갈비 전문점입니다. 주방에서 참숯 불에 고기를 완전히 구워 테이블로 내어오는 ‘담양식(석갈비) 시스템’을 고수하여, 손님이 직접 고기를 굽는 번거로움 없이 참숯 향 가득한 최상의 갈비 맛을 편안하게 즐길 수 있는 담양의 숨은 강자입니다.

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